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		Cocina mexicana vegetariana hoy : elementos nutricionales / Gloria Cardona por Cardona, Gloria Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Pax México, 2001 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Casa Libertad (7)Signatura topográfica: TX837 C37, ... Centro Histórico (5)Signatura topográfica: TX837 C37, ... San Lorenzo Tezonco (2)Signatura topográfica: TX837 C37, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Por las cocinas del sur : estudio sobre la gastronomía en la región sureste de la República Mexicana / investigador David Hernández Nájera por Hernández Nájera, David [colab.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [México] : Secretaría de Turismo, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Del Valle (1)Signatura topográfica: TX716 .M6 P67. Agregar al carrito (remover)
		Recetario nahua de Milpa Alta, D.F. / Elpidia Elena Cruz Díaz ; traducción Librado Silva G. por Cruz Díaz, Elpidia Elena Silva G., Librado [tr.] Series Cocina indígena y popular ; 19 Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares e Indígenas, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Del Valle (1)Signatura topográfica: TX716 .M6 C78. Agregar al carrito (remover)
		La sabiduría de la comida popular / Arturo Lomelí por Lomelí, Arturo Series Actualidad Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Grijalbo, 2004 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Casa Libertad (4)Signatura topográfica: TX716 .M6 L65, ... San Lorenzo Tezonco (2)Signatura topográfica: TX716 .M6 L65, ... Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Cocina de cuentos / Dirección Emilia Abitia de Rossell ; ilustraciones Isaac Toporek Hop... [et al.] por Abitia de Rossell, Emilia, dir Toporek Hop, Isaac, il Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: [Hidalgo[ : [DIF], [s.f.] Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Del Valle (1)Signatura topográfica: TX716 .M4 C62. Agregar al carrito (remover)
		Verde en la cocina mexicanana / Ricardo Muñoz Zurita por Muñoz Zurita, Ricardo Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Fundación Herdez, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Histórico (1)Signatura topográfica: TX803 .C4 M85. Agregar al carrito (remover)
		Mi casa es tu casa : la magia de vivir en México : ambientes y recetas para el buen vivir / Laura B. de Caraza Campos, Cecilia Prieto de Martínez Gallardo, Alejandra Prieto de Palacios ; fotografía Ignacio Urquiza ; diseño Martín Jon García-Urtiaga, Lucila Flores de Clavé por Caraza Campos, Laura Barrenechea de Prieto de Martínez Gallardo, Cecilia [coaut.] Prieto de Palacios, Alejandra [coaut.] Urquiza, Ignacio, il García-Urtiaga, Martín Jon [colab.] Flores de Clavé, Lucila [colab.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Planeta : Dupuis, 1999 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: San Lorenzo Tezonco (1)Signatura topográfica: NK2014 .A1 C37. Agregar al carrito (remover)
		La Alimentación de los mexicanos / Donato Alarcón Segovia, Héctor Bourges Rodríguez compiladores. por Alarcón-Segovia, Donato, 1935-2004 Bourges, Héctor [comp.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : El Colegio Nacional, 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Histórico (2)Signatura topográfica: GT2853 .M4 A53, ... Agregar al carrito (remover)
		La lenta emergencia de la comida mexicana : ambigüedades criollas 1750-1800 / José Luis Juárez López por Juárez López, José Luis Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Miguel Ángel Porrúa, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Histórico (2)Signatura topográfica: GT2853 .M4 J83, ... Agregar al carrito (remover)
		El sabor de la Nueva España / Janet Long Solís por Long Solís, Janet Series El tiempo vuela Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Instituto Mora, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Casa Talavera (1)Signatura topográfica: TX716 .M4 L65. Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Recetario mestizo : La Merced / edición Lorenza Esquinca, Javier Toscano ; textos Sharon Castillo, Esteban Gómez, Alberto Pacheco... [et al.] ; entrevistas David Ordaz, Erika Martínez, Adriana Zárate ; investigación Colectivo Nerivela, Keren Tá. por Esquinca, Lorenza [ed.] Toscano, Javier [ed.] Castillo, Sharon [coaut.] Gómez, Esteban [coaut.] Pacheco, Alberto [coaut.] Ordaz, David [colab.] Martínez, Erika [colab.] Zárate, Adriana [colab.] Colectivo Nerivela [colab.] Keren Tá [colab.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México : [Keren Tá] : [Colectivo Nerivela], 2016 Disponibilidad: No disponible:Casa Talavera: Consulta en sala (1). Agregar al carrito (remover)
		No hay imagen de cubierta disponible Recetario sotaventino del plátano macho / Alfredo Delgado Calderón, Roger Merlín Arango, Jorge Priego Martínez. por Delgado Calderón, Alfredo Merlín Arango, Roger [coaut.] Priego Martínez, Jorge [coaut.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : Programa de Desarrollo Cultural del Sotavento ; CONACULTA, Direccion General de Vinculación Cultural, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Histórico (1)Signatura topográfica: TX716 .M4 D45. Agregar al carrito (remover)
		Comida, cultura y modernidad en México : perspectivas antropológicas e históricas / Catherine Good Eshelman, Laura Elena Corona de la Peña coordinadoras. por Good Eshelman, Catharine [coord.] Corona de la Peña, Laura Elena [coord.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción Idioma: Español Detalles de publicación: México : SEP, CONACULTA, INAH, ENAH : CONACYT, 2011 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Histórico (2)Signatura topográfica: GT2853 .M4 C65, ... Agregar al carrito (remover)
		Cocina mexicana : historia gastronómica de la Ciudad de México / Salvador Novo. por Novo, Salvador, 1904-1974 Edición: 10a. ed. Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Idioma: Español Detalles de publicación: México, D.F. : Porrúa, 2010 Disponibilidad: No disponible:Casa Talavera: Consulta en sala (1). Agregar al carrito (remover)
		Nüeteran ikoots naw San Mateo del Mar : Ngineay majaraw arangüch nüeteran = Comida ikoots de San Mateo del Mar : conocimientos y preparación / traducción del ombeayiüts al español y fotografías Flavia G. Cuturi ; colaboradores Isabela Ampudia, Dolores Ampudia, Elvira Carbajal ... [et al.]. por Cuturi, Flavia G Ampudia, Isabela [colab.] Ampudia, Dolores [colab.] Carbajal, Elvira [colab.] Edición: Primera edición bilingüe ombeayiüts Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado; Idioma: Español Lenguaje original: Lenguas amerindias de Centroamérica (otros) Detalles de publicación: México : Instituto Nacional de Lenguas Indígenas, 2009 Disponibilidad: No disponible:Casa Talavera: Consulta en sala (3). Agregar al carrito (remover)
		Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 : colección de guizados, asados, masas, lechis, conservas, y dulces secos, sacados de las mejores resetas [sic] de cosineros [sic], según el gusto actual del Reyno de Nueva España, para desempeño de una mesa desente [sic] / Anónimo ; coordinador José Luis Curiel Monteagudo. por Curiel Monteagudo, José Luis [coord.] Series Recetarios Antiguos Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: México, D.F. : CONACULTA, Dirección General de Culturas Populares, 2002 Otro título: Libro de cocina de la gesta de Independencia : Nueva España, 1817 : colección de guizados, asádos, másas, lechis, consérvas, y dulces secos, sacados de las mejores resetas de cosineros, segun el gusto actual del Reyno de Nueva España, para desempeño de una mesa desente Disponibilidad: No disponible:Casa Talavera: Consulta en sala (1). Agregar al carrito (remover)

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